LAGE UND REBEN
Château Moyau umfaßt ein Areal von insgesamt 52 ha.
Davon ist ca. die Hälfte mit Weinreben bepflanzt. Die Wohn- und Betriebsgebäude von Château Moyau befinden sich im Zentrum unserer Weingärten. Somit können die Reben optimal versorgt und kontinuierlich überwacht werden.
60 % unserer Reben liegen in „privilegierter“ Lage und verfügen über „Meerblick“. Die verbleibenden 40% befinden sich nördlich von den Gebäuden im Schutz des Garrigues mit all seinen Düften und sind nicht minder priviligiert, da sie, aufgrund ihrer geschützten Lage, weniger den Winden ausgesetzt sind.
Auf Moyau sind hochwertige Rebsorten wie Mourvedre, Syrah , Grenache Noir und Grenache Blanc sowie Carginan, Cinsault und Bourboulenc angepflanzt. Das Durchschnittsalter unserer Reben liegt bei weit über 30 Jahren. Ca. 72 % unserer Rebstöcke sind sogar älter als 30 Jahre und ca. 35 % älter als 50 Jahre - hervor- ragende Voraussetzungen für den Weinbau.
Auf Moyau werden alle „Farben“ ausgebaut. Mit einem Anteil von über 90 % dominieren die Rot- und Roséweine. Das Gesamtkonzept für Moyau sieht eine kontinuierliche Qualitätsoptimierung der bestehenden Rebflächen und eine sukzessive Erweiterung des Weingutes vor. Dabei soll insbesondere auch der Anteil an weißen Rebsorten erhöht und die Gesamtweinbaufläche auf ca. 40 ha ausgebaut werden.
